
Cách làm chả cá Lã Vọng ngon chiêu đãi cả nhà
Chả cá Lã Vọng là một món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Hãy vào bếp cùng chúng
tôi để khám phá hương vị độc đáo của món ăn này nhé.
Nguyên liệu: (Cho 4 người )
Cá lóc: 2 kg; Hành tím băm: 50g; Hành lá:
100g; Thì là: 50g; Bột nghệ: 50g; Gừng (cắt sợi ): 50g; Tỏi băm: 50g; Nước
mắm: 2 muỗng súp; Mắm tôm: 4 muỗng súp; Mẻ: ½ chén; Bột ngọt: 2 muỗng cà phê;
Ớt sừng băm: 30g; Bánh tráng nướng: 2 cái; Cơm dừa ( cắt mỏng dài ): 200g; Đậu
phộng chiên: 1 đĩa nhỏ; Dưa chua:1 chén nhỏ; Nước củ riềng: ½ chén
Thực hiện:
Cắt phi lê cá lóc thành những miếng hình
vuông.
Ướp thịt cá lóc với bột...